Velikonoční nádivka

Kalkulace pro 4 osoby:

• 400g uzeného masa
• 8 rohlíků
• 8 vajec
• Petrželka, kopřivy, pažitka
• 2 červené papriky
• 1 pórek
• 2 lžíce oleje, strouhanka na vymazání plechu
• 6 dl mléka
• Sůl, mletý pepř, špetka zázvoru, muškátového květu

Postup:

Uzené uvaříme a nakrájíme na kostičky. Rohlíky také nakrájíme na kostičky. Vložíme maso a rohlíky do mísy a přidáme žloutky s mlékem  ( vytvoříme lehkou navlhčenou hmotu). Přidáme koření, petrželku, kopřivy, sníh z bílků. Do směsi vložíme nakrájenou papriku s pórkem. Vše lehce promícháme a klademe na vymaštěný a strouhankou vysypaný pech. Pečeme 40 min. při 180°C.

Upečenou nádivku podáváme s pečeným masem, někdy se špenátem či bramborem.

Dobrou chuť Vám přeje kolektiv školní jídelny.